NOTRE MENU DE NOËL

BOUCHÉES CHAUDES

• Bouchées aux olives • Bouchées de saumon en croûte de sésame • Boulettes croquantes de riz aux crevettes • Canapés au canard fumé et bocconcinis • Canapés au fromage et bacon • Canapés aux pommes et Migneron • Rouleaux chinois au poulet • Samossas aux légumes • Saucisses cocktail express • Saucisses miel et ail • Spirales au jambon, gruyère et tomates séchées • Triangles de tortillas à la mexicaine • Crevettes coco • Crevettes et pétoncles grillés

• Dim Sums au poulet et gingembre • Keftas à la dinde • Mini-côtes d’agneau au chutney de mangue • Mini pitas au brie, canneberges et noix • Mini pizzas aux crevettes • Mini pizzas aux légumes • Moo Pings au poulet • Pommes de terre surprises aux crevettes

BOUCHÉES FROIDES

• Bouchées au thon et fromage • Bruschettas feta et chorizo • Bruschettas tomates et ail • Canapés de panini au crabe et canneberges • Ceviche de pétoncles, mangue et coriandre • Coupelles croquantes à la mousse de crabe • Crevettes cocktail coco-mangue • Duo de trempettes étagées • Figues au prosciutto • Frittata au chèvre et aux tomates séchées • Mini brochettes au prosciutto • Mini brochettes aux bocconcinis • Mini crêpes au saumon fumé

• Mousse de foie au porto sur polenta • Shooters d’avocat à la tequila • Shooters de gaspacho aux pétoncles • Tartare de légumes et chips de canard fumé • Tartare de saumon en cuillère • Trempette crémeuse au fromage et artichaut • Truffes fromagées• Wontons croquants à la mousse de truite